Atelier herboristerie : cuisinez les plantes sauvages et les fleurs

La nature qui nous entoure s'avère une source de grande créativité culinaire. Notamment avec les plantes sauvages et fleurs comestibles ! Découvrez comment les récolter et les cuisiner pour les intégrer à vos assiettes de tous les jours.

🧐 Que comprend cet atelier ?
Théorie :
- Quelles sont les plantes et fleurs sauvages comestibles, quels sont leurs bienfaits et comment les reconnaître ?
- Comment récolter et conserver idéalement ses plantes et fleurs sauvages comestibles ?
- Comment les cuisiner et les intégrer à nos plats de tous les jours ?
Pratique :
- Dégustation d'une assiette de dégustation à base de plantes et fleurs sauvages comestibles.
Chaque atelier herboristerie comprend une boisson chaude à déguster sur place et un syllabus numérique.

🌍 Où se passe l'atelier ?
Au sein du magasin C'était mieux demain situé à la rue Tahon 41, 6041 Gosselies (dans la rue du contrôle technique, sur le parking du Dreamland, entre le Colruyt et Coiffure Emmanuel).
Attention : en hiver, prévoyez une petite laine si vous êtes frileux. Le magasin est chauffé à 18°C.

📆 Quand se passe-t-il ?
Le samedi 13 juin de 10 à 12 h 30 environ.

💶 Combien coûte-t-il ?
35 euros par personne à payer lors de la réservation (pas de remboursement possible).
Possibilité de s'inscrire pour le cycle complet des 8 ateliers d'herboristerie pour 240 euros, soit 1 atelier gratuit !
- le 7 février : réaliser ses propres tisanes
- le 7 mars : confectionner ses baumes et macérats huileux
- le 4 avril : les plantes, le printemps et moi
- le 16 mai : épices et aromates d'ici
- le 13 juin : cuisiner les plantes sauvages et les fleurs
- le 5 septembre : réaliser des bâtons de fumigation avec des plantes locales
- le 3 octobre : les plantes médicinales en automne et en hiver
- le 7 novembre : l'assiette végétarienne - trucs et astuces.

✏️ Comment réserver ?
- Par e-mail à avec virement bancaire pour confirmer votre réservation.
/! Une fois payée, votre inscription est définitive, non remboursable, non reportable et non échangeable (en bons d'achats notamment). Nous devons en effet payer l'intervenant que vous veniez ou non. Merci de votre compréhension /!
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🌱 C'était mieux demain : épicerie locale, durable et zéro-déchet
📪 Rue Tahon 41, 6041 Gosselies
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📆 Horaires :
✅ mercredi : 10 h 30 - 18 h 30
✅ jeudi : 10 h - 18 h
✅ vendredi : 10 h 30 - 18 h 30
✅ samedi : 10h - 18 h