Ateliers Vin

Animé par Mathieu Virlée (Œnologue – Champion d’Europe de dégustation « Revue du Vin de France »)

Qui ne s’est jamais retrouvé dans la situation de déguster un vin, de l’apprécier mais de ne pas pouvoir mettre de mots sur son ressenti ? Ces cours sont destinés à vous apprendre à reconnaître la typicité et l’origine d’un vin tout en passant une soirée conviviale.

Cours adapté à tous niveaux.

MARDI 6 Fevrier - De 18h30 à 21h
Initiation aux bases de la dégustation

- Qu’est-ce que la dégustation analytique ?
- Les trois étapes de la dégustation et introduction à la fiche de dégustation
- Les familles aromatiques
- La notion de terroir et son influence sur le goût du vin
- Dégustation de 6 vins de qualité


MARDI 26 Mars - De 18h30 à 21h
Le vin en Belgique

Cocorico, notre beau et plat pays produit du vin depuis de nombreuses années et les avancées en la matière promettent à présent de très beaux produits qui n’ont rien à envier à leurs voisins français. Origine du vin en Belgique et dégustation de 6 vins belges de qualité.


MARDI 14 Mai - De 18h30 à 21h
Introduction aux vignobles européens

Partons explorer ce qui se fait de mieux en Europe. Des grands vins blancs allemands ou autrichiens aux grandioses vins rouges du Piémont italien en passant par des vignobles un peu moins connus mais tout aussi riches en saveurs. Dégustation de 6 vins représentatifs de leur pays d’origine.

Pour chaque cours, les participants auront à disposition des verres de dégustation, des crachoirs ainsi qu’un récapitulatif du cours et des fiches de dégustation.

PAF : 35€/date
Inscription indispensable au Cctheux – Billetterie en ligne disponible www.cctheux.be