Le Circuit court que nous voulons

Face aux dérives du « business model de la malbouffe », une alternative concrète et intègre se développe en Fédération Wallonie-Brxuelles : le circuit court. Mais de quoi parle-t-on exactement ?

Nous décrypterons ensemble la petite histoire du circuit court  et analyserons les tendances de consommation qui crédibilisent ce modèle. Bien plus qu’une simple transaction commerciale raccourcie, vous découvrirez la force des coopératives citoyennes en circuit court dans lequel producteurs et consommateurs s’unissent pour une économie sociale et solidaire – au service de la société, de la santé et de l’environnement.

La parole sera donnée à ceux qui font vivre ce changement, avec des témoignages concrets de producteurs / productrices engagé.es et de projets inspirants.

Intervenant.es: Magali Guyaut, directrice du Collectif 5C / Timothée Collin, coordinateur du Réseau des Gasap / Thérèse-Marie Bouchat - co-directrice de la coopérative Paysans Artisans / Valérie Calicis - productrice Bio (Ferme de Jambjoule: polyculture -élevage et fromagerie)