Oenologie à la Tricoterie

Découvrez le monde fascinant de l’œnologie de façon didactique et gustative.
Un professionnel du vin abordera des sujets différents suivi d’une dégustation ciblée (de 6 à 8 vins).
Pas besoin d’un niveau requis pour suivre les cours.
Le vendredi 26 septembre 2025 : Il était une fois le vin

Initiation aux principes de base de la viticulture, de la vinification et de la dégustation


Le vendredi 10 octobre 2025 : Tainted Lava

Des volcans aux vignobles : voyage au cœur des terroirs de feu



Le vendredi 14 novembre 2025 : Let it be
Vin biodynamique et vin nature : focus sur la fermentation spontanée, les levures indigènes et l'authenticité



Le vendredi 05 décembre 2025 : Ain’t No Bubble High Enough
Crémants: bulles fines, terroirs variés, prix plus légers



Le vendredi 16 janvier 2026 : With or Without Cru

Le vin sous contrôle : l’univers des appellations expliqué



Le vendredi 6 mars 2026 : Who Run the Vines

Témoignages de professionnelles du vin



Le vendredi 27 mars 2026 : Old Word vs New World

Une expression au parfum colonial… mais un clivage historique et stylistique bien réel



Le vendredi 24 avril 2026 : Le Blues du Businesswine

Le vin a un prix, mais sa valeur est souvent ailleurs



Le vendredi 15 mai 2026 : Beeka Wine Rhapsody

Les vins du Liban : terroirs de cèdres & de soleil


Le vendredi 05 juin 2026 : Island in the Wine
Des îles, des hommes, des vins


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