Les globes chefs – La planète dans l’assiette

Et si on faisait le tour du monde… en cuisinant ?

Pendant une semaine, les participants embarquent pour un véritable voyage culinaire à travers les cinq continents. Chaque jour, une nouvelle destination, de nouveaux ingrédients, de nouvelles saveurs… et un repas complet à préparer et à déguster ensemble.

Encadrés par des animateurs spécialisés, les jeunes deviennent de vrais apprentis cuisiniers : ils expérimentent, goûtent, ajustent et découvrent le plaisir de cuisiner… et de partager.

Au programme :

Voyager à travers les cuisines du monde : Afrique, Méditerranée, Asie, Amériques…
Préparer chaque jour un repas complet “du monde” (entrée, plat, parfois dessert)
Découvrir de nouveaux ingrédients, épices et techniques culinaires
Apprendre des gestes de base : couper, mélanger, cuire, assaisonner
Comprendre l’origine des aliments et les traditions culinaires
Cuisiner… et réfléchir

Explorer l’impact de notre alimentation sur l’environnement
Découvrir des façons de cuisiner plus durables et responsables
S’interroger sur les circuits alimentaires et les ressources
Entre cuisine, découvertes culturelles et moments de convivialité, chacun trouve sa place, quel que soit son âge ou son expérience.

Une semaine pour éveiller les papilles, découvrir le monde autrement… et prendre goût à cuisiner !

90 € + 10 € / jour pour les repas (soit 50 €)
Le stage comprend un repas complet préparé et dégusté chaque jour