Le plastique (alimentaire), c’est fantastique ?

Une matinée pour arpenter le livre Menaces sur l’alimentation de Florence Hachez-Leroy et visiter l’exposition d’Anita Molinero. C’est le principe de cet atelier de lecture, de partage et de visite organisé par le Pac Charleroi et le Bps22.

dès le 19ᵉ siècle, de nouvelles inventions révo­lu­tion­nent la con­ser­va­tion des aliments : on invente des matériaux d'emballage et des additifs ali­men­taires de synthèse. Toutefois, ces progrès induisent de nouvelles menaces sur l'alimentation, telles que des intox­i­ca­tions par des substances nouvelles, ou des fraudes avérées pour tromper le con­som­ma­teur. À la croisée des cultures de l'alimentation et de la toxicologie, ce livre nous parle de la sécurité alimentaire au travers de nombreux cas emblématiques.

Le progrès sci­en­tifique coexiste-t-il avec l'impuissance de la science dans un monde toxique ? Quelle peut être à chaque époque la capacité des États à gouverner les techno­sciences ? Quelles ont été les origines des demandes de régulation au sein de chaque société ? Florence Hachez-Leroy livre une réflexion importante sur un sujet d'actualité brûlante.

Cet atelier à prix libre est proposé dans le cadre du Festival Nourrir Charleroi qui se déroule du 30 septembre au 7 octobre 2026.
Retrouvez le programme complet sur www​.nourrir​-charleroi​.org