Cuisine et philosophie; d'Apicius à Grimod de la Reynière

Notre café philo de Mars aura comme thème Cuisine & Philosophie. Se nourrir; l'alimentation est au coeur des activités humaines, de par sa nécessité et de par son plaisir. Nous parcourrons en trois étapes ce vaste sujet : Rome, le Xviii ème siècle en France prérévolutionnaire et dans le Japon du 13ème siècle.