Atelier cuisine 'Menu sauvage pour les fêtes'

Rejoignez cette activité qui débute par un verre d’accueil dans l’ambiance chaleureuse de notre atelier. Un animateur passionné vous emmène ensuite dans notre ‘Jardin des comestibles’ pour vous apprendre à reconnaître quelques plantes sauvages à l’aide de trucs de terrain bien utiles. Vous y découvrirez de nouvelles saveurs et odeurs qui vous mettront déjà l’eau à la bouche…

Retour en cuisine où le chef-coq vous attend. En sous-groupes et sous ses conseils avisés, vous y préparerez alors un repas complet fait de recettes contemporaines et savoureuses dégustées autour d’une grande table et d’une bonne bouteille.

La balade, l’atelier (et donc le menu) se concentreront sur des plantes de saison utiles à la préparation d’un repas de fêtes ‘sauvage’. De quoi réduire son empreinte et glisser des saveurs nouvelles dans les assiettes. On vous l’assure : vous allez épater vos invités cette année !

Le ton est informel et décontracté, tout en étant rigoureux. Le but : que vous passiez un bon moment de convivialité et que dès le lendemain vous soyez capables de reconnaître et de cuisiner quelques plantes sauvages en toute autonomie.

Durée 4h45 / 59,00€/pers. (balade, atelier, repas complet & vins compris)
Accessible dès 14 ans / Aucun remboursement ni changement horaire possibles / Activité maintenue quelle que soit la météo

Réserver cet atelier : https://www.billetweb.fr/shop.php?event=ateliers-de-cuisine-sauvage-dhiver-2026
Plus d’infos sur tous les ateliers : https://cuisinesauvage.org/ateliers-cuisine-programme/