Atelier Sucrer smart

En Belgique, la consommation de sucre est très élevée notamment via les boissons sucrées : chaque Belge boit en moyenne 127 litres de sodas par an, dont 70 % contiennent du sucre ajouté.

Cette surconsommation est liée à une augmentation des cas d’obésité, de diabète de type 2 et de maladies cardiovasculaires. Les sucres ajoutés représentent en moyenne 13 % de l’apport calorique quotidien, alors que l’OMS recommande de ne pas dépasser 10 %, voire 5 %.
Face à ces constats, une action auprès de la population s’impose.

L’animation Sucrer Smart propose donc un moment d’échange et d’expérimentation pour mieux comprendre les effets du sucre sur la santé et découvrir des alternatives gourmandes et responsables.

Via des ateliers pratiques, des discussions interactives et des ateliers culinaires, les participants seront invités à repenser leurs habitudes alimentaires, à développer leur esprit critique et à adopter des gestes simples pour préserver leur santé cardiovasculaire.

Objectifs :

– Prendre conscience des effets néfastes du sucre en excès sur la santé.
– Explorer les alternatives au sucre raffiné.
– Apprendre des techniques culinaires spécifiques pour réduire ou substituer le sucre.
– Expérimenter et goûter des alternatives adaptées en sucre.
– Découvrir la notion d’index glycémique.
– Comparer les différents types de sucre sur le marché.

ATELIER Gratuit uniquement sur réservation