Jusqu'au début du Xxe siècle, dès le 11 novembre, fête de Saint Martin, les travaux des champs s'achèvent. Le bétail rentre à l'étable. Les hommes se reposent et se retirent symboliquement dans leurs demeures. Tous les jours qui suivent s'animent alors, des fêtes et autres coutumes encore bien vivantes aujourd'hui, que nous vous proposons de découvrir à travers cette visite.