Stage de lacto-fermentation
Retrouvez le temps d'un week-end les anciens procédés de conservation ou transformation des aliments par la fermentation. Fromages, choucroute, charcuterie, pain au levain, kimchis ou autres boissons et légumes lacto-fermentés seront au rendez-vous.
100€ ou 100 épis
à partir de 18 ans
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