Soirée Saint-Sylvestre à La salle du Jardin Perdu All In
Bonjour à toutes et tous, la Saint-Sylvestre arrive à grand pas alors n'hésitez pas à réserver assez tôt pour y avoir accès...
Nous espérons que le menu par le traiteur Carmelo vous plaira ;)
Accueil 18h30 : Apéritif et mise en bouche servi sur assiette individuelle d’un mixte de friture à l’Italienne avec sa petit sauce tomate (Olives panées, Baccala frit, Fleur de courgette farcie, Bâtonnet de polenta au romarin, petite friture mixte de poulpes)
A : Les buffets
Table du pêcheur
En froid :
Main de crustacés (Langoustine, Scampis, gambas, écrevisses, pandalus)
Le saumon frais en Bellevue
Salade de poulpes et calamars
Piano de pêche au thon et tomate crevettes grises et roses
En chaud :
Paella aux fruits de mer et crustacés
Cassolette de scampis à la diable
Duo de cannellonis aux saumons et cannelloni Ricotta épinard
Table du charcutier
Jambon de parme en rosace a la truffe
Véritable jambon à l’os sur griffe à la découpe
Carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan et balsamique
Le plateau de pâtés de fêtes au foie gras et ses deux confits
Duo de dinde et de canard farci aux pistaches
Le salade bar belgo-italien : Plateau tomate mozzarella, olives en salade, carotte, choux printanier, salade de concombre et poivrons, salade de haricots, salade roquette et boule mozzarella, salade de riz aigre-doux, salade de pâtes à l’italienne
Le chaud :
Porchetta maison chaude + aubergine parmeggiana
Côtes d’agneau mijotées aux légumes du soleil
Filet mignon de porcelet miel et thym
Penne gratinée au jambon de parme
Gratin dauphinois et Pomme rösti
Vers 0 : Ouverture de la soirée dansante
Dessert : Pièce montée de l’An neuf
A : La traditionnelle soupe à l’oignon, croutons et fromages
Buffet couche-tard : Salami Milano, coppa, pancetta, cacciospianata, duo de salami fenouil piquant et non piquant, porchetta froide en tranche
Grand plateau de fromages : Bel paese, brie, camembert, chèvre, rigatello, père joseph, pains spéciaux, sirop de liège et raisin et noix
le prix est de 90 euros/ adulte
40 euros/ enfant de 5 ans à 1s
gratuit de 0 à 4 ans
All in : menu à volonté, boissons (softs et alcools) à volonté, bulles et cotillons à minuit
De 18h 30 jusqu'au bout de la nuit avec Dj Fritch !
Parking aisé, service de sécurité
Nous vous attendons nombreux !
Attention : places limitées...donc ne tardez pas. .. merci pour votre compréhension
Contact : ou
Bibliothèque du Jardin Perdu Rue de la Jeunesse, 2 4100 Seraing