Venez passer le cap de l'an ce dimanche 31 décembre à partir de 19h
Salle Calva de Flénu
Au programme,
Un repas de haute qualité aux couleurs de la méditerranée, où vous serez directement plongés dans la Dolce Vita de la côte Amalfitaine, tout ceci mêlé à une ambiance festive et variée tout au long de la soirée.
PARKING AisÉ & SÉCURITÉ AssurÉe
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un début de soirée pétillant avec un apéritif haut en couleur qui vous plongera directement dans la Dolce Vita de Sorrento accompagné de mises en bouche qui vous feront voyager dans les petites ruelles de la Côte Amalfitaine avec entre
autres ses « Fiori di Zucca pastellati », les fameux « filetti di alici impanate » oU encore les « panzerottini pomodoro e mozzarella ».
BUFFET
Assortiment varié de charcuteries Italiennes de qualité • Jambon de Parme tranché avec sa garniture de melon • Salade Caprese ai Bocconcini Campana
DOP • Saumon fumé • Saumon belle vue • Salade d'aubergines à la méditerranéenne
Salade de poulpe et artichauts • Tapenade artisanale d'artichauts sur son pain au levain • Mousse de Ricotta, huile d'olive Igp et zestes de citrons d'Amalfi sur un nuage de pain au levain • Ravioli ricotta aux saveurs des citrons de Sorrento
Gnocchi alla Sorrentina • Calamarata alla Napoletana con frutti di mare
Suprême de poularde, pesto de pistache accompagné de chips de pancetta Paleron de boeuf cuit à basse température, « tranché minute » • Mille-feuilles de pommes de terre au Parmesan • Légumes grillés à la méditerranéenne et ses accompagnements...
1ups de Minuit
une coupe de bulles ainsi que des cotillons, chapeaux et trompettes vous seront distribués pour fêter en folie le passage à l'an neuf.
DESSERTS et Buffet de Fromages
nous vous proposerons une sélection de fromages aux saveurs méditerranéennes ainsi que des fruits sous forme de buffet. Un nuage de créativité mêlant la tradition Italienne à des éléments contemporains vous sera proposé afin de terminer la soirée de la meilleure des manières.
Salle Calva de Flénu Pavé du Vingt 2 7012 Jemappes