Le Sint-Janshuismolen est le seul des quatre moulins à vent des remparts de la ville où le grain est encore effectivement moulu. Les meuniers sont heureux de vous accueillir avec des faits sur le métier séculaire. Si le vent est favorable, vous pourrez même voir le mécanisme en action. Monter les escaliers raides vous offre également une vue imprenable sur les remparts verdoyants de la ville de Bruges.

Des moulins à vent sont apparus sur les remparts à partir du XIIIe siècle lors de la construction des remparts extérieurs de la ville. Le Sint-Janshuismolen date de 1770 et se trouve toujours à son emplacement d'origine. Les moulins ont eu une fonction économique importante jusqu'à une bonne partie du XIXe siècle. À ce jour, ils déterminent le visage des remparts orientaux de la ville.