Ce quartier, compris entre les boulevards centraux et le canal, structuré autour des rues de la Senne et des Fabriques, est l'un des plus vieux quartiers industriels de la capitale. L'Industrialisation y est précoce (dès la première moitié du 19è siècle), dense et diversifiée. Sur un périmètre relativement réduit, s'y sont développé des brasseries, imprimeries, papeteries, dépôts... mais aussi de nombreuses habitations ouvrières.

Il n'a pas subi les transformations dues au voûtement de la Senne, ni de grand plan d'aménagement urbain par la suite. C'Est aujourd'hui l'un des secteurs du centre-ville qui conserve le plus d'anciens bâtiments industriels remarquables "intra muros". Les emprunts aux styles architecturaux de l'époque (néoclassique, néogothique...) y sont représentatifs.

La réservation n'est pas obligatoire. La Fonderie se réserve néanmoins le droit d'annuler des parcours et ne pourra prévenir que les gens qui s'y sont inscrits.