Sur ce haut lieu de l’histoire de Forêt de Soignes, nous évoquerons les grandes chasses où Charles Quint, avec sa famille et ses hôtes d’honneur, poursuivait cerfs, loups et sangliers. Les artistes de l’époque nous en ont livré de magnifiques témoignages et nous aiderons à comparer la forêt du 16ème siècle avec celle d’aujourd’hui. Et nous découvrirons que le but n’était pas uniquement de ramener du gibier pour la table de l’Empereur. Histoire, politique, complots, gastronomie, art et nature figurent sur ce menu de chasse de la Renaissance ! Avec aussi le récit des mésaventures des braconniers enfermés aux château-prison des Trois-Fontaines.