L’Artisan Chocolatier Legast : visite & dégustation

🍫 Dans les coulisses du chocolat avec l’Artisan Chocolatier Legast
Poussez les portes de la Chocolaterie Legast et partez à la découverte d’un savoir-faire artisanal où le chocolat se raconte de la fève jusqu’à la tablette !

Au cours de cette visite, vous découvrirez l’univers du chocolat « bean to bar », une démarche qui consiste à maîtriser chaque étape de la transformation du cacao, depuis la sélection et l’origine des fèves jusqu’à la création des tablettes.

Comment choisit-on les fèves ? Comment sont-elles transformées et travaillées ? Qu’est-ce qui fait la richesse des différents chocolats ? Cette visite vous permettra de découvrir les secrets de fabrication, les gestes du chocolatier et les différentes étapes qui donnent naissance à un chocolat de caractère.

Une belle occasion également d’en apprendre davantage sur l’origine des matières premières, le travail artisanal et l’importance du choix des fèves, tout en découvrant l’univers passionnant de la chocolaterie.

Et parce que le chocolat se découvre aussi avec les papilles, la visite se terminera par une dégustation gourmande qui vous permettra de savourer différentes créations et de mettre en pratique vos nouvelles connaissances ! 🍫

Une expérience à la fois gourmande, sensorielle et authentique, à partager entre amateurs de chocolat, curieux et petits gourmands.

➡ Rendez-vous : de 15h à 16h30
📍 Chocolaterie Legast – Chaussée du Roeulx 409, 7060 Soignies

Activités gratuites - Inscriptions obligatoires
Par mail : commerceequitable@soignies.be -
Par téléphone : 067/34.73.75 -
Réservation obligatoire avant le vendredi 2 octobre 2026