Lacto-fermentation - atelier d'initiation
La lacto-fermentation c’est un des premiers processus de conservation des aliments qui permet de réduire le gaspillage, tout en gardant intactes leur fraîcheur et leurs vitamines.
Lors de cet atelier vous apprendrez les règles de base de la lacto-fermentation et ensuite vous allez passer à la pratique.
Nous allons également utiliser les produits lacto-fermentation déjà prêts pour apprendre à les utiliser en cuisine et nous préparer quelques plats pour la dégustation.
Accompagnés par un accordéoniste professionnel nous allons les savourer tous ensemble.
Vous repartirez avec vos préparations et vos notes.
Plus d'infos:
Lieu: asbl stimul’ART – atelier de bien-être
Rue Vanderborght, 18 – 1081 Koekelberg
Plan
Lors de cet atelier vous apprendrez les règles de base de la lacto-fermentation et ensuite vous allez passer à la pratique.
Nous allons également utiliser les produits lacto-fermentation déjà prêts pour apprendre à les utiliser en cuisine et nous préparer quelques plats pour la dégustation.
Accompagnés par un accordéoniste professionnel nous allons les savourer tous ensemble.
Vous repartirez avec vos préparations et vos notes.
Plus d'infos:
Lieu: asbl stimul’ART – atelier de bien-être
Rue Vanderborght, 18 – 1081 Koekelberg
Plan
60€/pers/3h avec dégustation (Tous le matériel est compris dans le prix)
à partir de 15 ans
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