Vous avez dit forêt comestible, nourricière, …? Mais que se cache-t-il derrière ces dénominations bien sympathiques ?

Au cours de cet atelier, nous découvrirons comment utiliser au mieux les différentes strates de végétation pour optimiser notre production, comment les plantes peuvent s’entraider les-unes-les autres et comment en tirer profit. Après une petite introduction théorique, nous tenterons, en sous-groupes, d’imaginer nos propres plans à l’aide de supports. Ensuite, nous visiterons les espaces d’expérimentation de la ferme avant de passer à la pratique.