A la découverte des saveurs de Provence

Peu connue, la cuisine provençale et camarguaise s'est installée à Uccle. Une enclave où le soleil est dans l'assiette toute l'année. Les plats chantent. .. bouillabaisse, brandade, aïoli, petits gris, taureau de Camargue,. .. On les trouve à la carte du Lou Fèrri, un univers 100% méridional où la truffe, produit noble du Sud Est prend une place non négligeable. A découvrir sans modération par les gastronomes à la recherche de saveurs typiques et pour les nostalgiques des vacances dans le sud. Une femme cheffe, Karin Burton, en cuisine pour orchestrer le tout !