La bière: initiation à la dégustation

 
Lors de cet atelier d’initiation, Cedric Jamar viendra mettre un coup de pied dans les idées reçues sur cette boisson bien de chez nous: la bière.

Céréale, houblon, eau, levure: quoi de plus simple ? Quoi de plus belge ?  Et pourtant, la bière cache bien son jeu. Le monde de la bière offre une diversité et une complexité qui ne demandent qu'à être explorées.

Durant cette initiation, vous aurez l'occasion d'éduquer votre palais à l'aide d'une poignée de références bien de notre cru, et serez accompagnés... et challengés par un guide qui distillera quelques notions-clef pour décoder vos sensations et intensifier vos futures dégustations.

Avec la dégustation des bières, nous prévoyons des grissini et crackers.  De l’eau est aussi servie. A la fin du cours, nous vous proposons également un buffet avec pain, charcuterie et fromage.
Sasasa Ixelles
Chaussée de Waterloo 373
1050 Ixelles
55€/pers.
à partir de 18 ans

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