Introduction d'une culture de champignons au jardin (pleurotes, shiitaké, ...)
Toujours dans le cadre de notre projet de forêt-jardin/tisanerie et dans le but d’améliorer la diversité des productions et la valorisation de la strate basse (au sol), nous allons apprendre à installer une culture de champignons comestibles au jardin.
Avec Benoit Pernechele
Formateur et accompagnateur en reconnaissance des champignons
Le programme de la journée
En matinée :
• Apport théorique sur la nature, le développement et la culture des champignons en extérieur.
• Présentation des différentes techniques sur bûches et sur paille : avantages et précautions.
• Quel support/substrat pour quel champignon ?
*Petit lunch autour du champignon*
L'après-midi
• Ateliers pratiques : mise en œuvre des différentes techniques abordées le matin (inoculation de bûches, paille, sacs)
• Ensemencement de 6 variétés de champignons sur des supports variés : pleurotes (huître, citron, du Panicaud), shiitake, pholiote Nameko et cèpe de paille
• 16h45 : Clôture. Tour de table & dernière question autour d’une tisane & sa douceur
Chaque participant repartira avec un petit contenant ensemencé à mettre en culture.
Pour s'inscrire :
via fb : lespartisanesbe ou
Avec Benoit Pernechele
Formateur et accompagnateur en reconnaissance des champignons
Le programme de la journée
En matinée :
• Apport théorique sur la nature, le développement et la culture des champignons en extérieur.
• Présentation des différentes techniques sur bûches et sur paille : avantages et précautions.
• Quel support/substrat pour quel champignon ?
*Petit lunch autour du champignon*
L'après-midi
• Ateliers pratiques : mise en œuvre des différentes techniques abordées le matin (inoculation de bûches, paille, sacs)
• Ensemencement de 6 variétés de champignons sur des supports variés : pleurotes (huître, citron, du Panicaud), shiitake, pholiote Nameko et cèpe de paille
• 16h45 : Clôture. Tour de table & dernière question autour d’une tisane & sa douceur
Chaque participant repartira avec un petit contenant ensemencé à mettre en culture.
Pour s'inscrire :
via fb : lespartisanesbe ou
65€ Lunch, substrat inoculé et support de cours inclus
à partir de 12 ans
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