Formation Certifiante en Zythologie

Stages,cours Formation Certifiante Zythologie
Ce cours est destiné à vous préparer au passage de l'examen Cicerone®
Durée de la formation : 8 séances (pas de cours pendant les vacances d'automne)
Prix de la formation : 400€ (examen compris)
Lors de cette formation, vous recevrez un syllabus ainsi que les fiches de dégustation pour chaque bière. Toutes les dégustations et les associations bières /mets sont comprises dans le prix.

CONSERVATION et Service de la BiÈre
service de la bière
Conservation de la bière
Tirage pression
Les verres à bière
Service de la bière bouteille
Service de la bière pression

LES Styles de BiÈre
compréhension des styles de bière
Définition des styles
Connaissance des styles de bière

FLAVEURS de la BiÈre & Evaluation
arômes et Saveurs
Identifier les flaveurs normales de la bière et leurs origines
Connaissance des faux-goûts

INGREDIENTS
Ingrédients de base
Adjuvants
Aromatisants

BRASSAGE
Les étapes du brassage
Visite de brasserie

ACCORDS Bieres & Mets (Beer-Pairing)
Méthodes d'association bières & mets
Craft Beer Market
Marché Saint-Remy, 14
5000 Namur
0473334236 - Réservation obligatoire
400€
à partir de 16 ans

Mercredi: de 19:30 à 22:30

Du 21 avril au 9 juin

Cette activité a été confirmée le 26/01/2021 compatible avec les directives COVID
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