Le développement des vignobles de nos régions belges est impressionnant. Selon les missions du Slow Food international visant la valorisation d’un produit alimentaire « Bon, Propre et Juste », le Convivium Slow Food « les saveurs de Silly » organise sa première « Foire aux vins belges » au Château de Thoricourt les 6 et 7 avril .
La découverte de la production de la qualité vinicole belge nous emmènera au gré de la diversité de cépages, de saveurs et d’association de goûts.
Cette foire sera agrémentée de producteurs locaux de fromages et charcuterie.
Samedi soir, un dîner « Mets & vins » sera servi accompagné de conseils d’un expert oenologue. Le menu est réalisé par le Traiteur Eric Guéret (Côté Jardin) de Lens. Réservation indispensable.