Le nom de Vittoria évoque la Sicile baroque, mais également le Cerasuolo, unique vin d’appellation Docg en Sicile. Rencontrez les producteurs du petit domaine « Tenuta Valle delle Ferle » : la réalité de Claudia et Andrea, jeune couple passionné.

Ils vous feront déguster 4 de leurs vins (en viticulture bio) :
1. Le Murgentia Bianco : une déclinaison insolite « blanc de noir » de Frappato et de Nero d’Avola ;
e Frappato, rouge délicat ;
3. Le Cerasuolo di Vittoria : le domaine est le seul à encore pratiquer la recette ancestrale de ce vin d’assemblage, qui consiste à presser ensemble les raisins des deux cépages (Frappato et Nero d’Avola), une vinification permise par un microclimat exceptionnel qui porte les deux variétés à maturité au même moment ;
4. L’emblématique Nero d’Avola produit à partir d'une vigne vieille de 50 ans et lissé par le temps plutôt que par le bois.

Concrètement:
éneaux d’une heure et demie de dégustation : 15h-16h30 et 17h30-19h. Pour assurer le bon déroulement de l’événement, nous vous demandons d’arriver 15 minutes à l’avance.
️ En format assis, dans la jolie salle mise à disposition par le restaurant Gioia.
 Présentation en français ou en anglais.
La réservation est obligatoire et se fait via notre site (. La Paf de pp. inclut 5€ de bon d’achat (déductible à partir de 65€ d’achat).

️ Pour toute question: