Découverte des plantes sauvages comestibles d'hiver
La cuisine des plantes sauvages comestibles : cuisine de grand-mère, mode passagère ou aspiration profonde à retrouver notre lien avec la nature ?
Cuisiner les plantes sauvages comestibles n’est pas anodin. C’est prendre le temps de se remettre en contact avec la nature, c’est se sentir responsable et sensible à la qualité de notre environnement. C’est se comporter autrement qu’en prédateur ou en consommateur.
C’est aussi tout le plaisir de partir avec son panier, au rythme des saisons, glaner, récolter, toucher, humer... et découvrir les qualités gustatives et nutritionnelles de ces «sauvageonnes».
Balade encadré par un guide. 15 participants maximum.
Le programme est donné à titre indicatif. Le guide pourra être amené à le modifier en fonction de la météo et afin de profiter au mieux des opportunités.
Réservation obligatoire via notre page web :
Cuisiner les plantes sauvages comestibles n’est pas anodin. C’est prendre le temps de se remettre en contact avec la nature, c’est se sentir responsable et sensible à la qualité de notre environnement. C’est se comporter autrement qu’en prédateur ou en consommateur.
C’est aussi tout le plaisir de partir avec son panier, au rythme des saisons, glaner, récolter, toucher, humer... et découvrir les qualités gustatives et nutritionnelles de ces «sauvageonnes».
Balade encadré par un guide. 15 participants maximum.
Le programme est donné à titre indicatif. Le guide pourra être amené à le modifier en fonction de la météo et afin de profiter au mieux des opportunités.
Réservation obligatoire via notre page web :
8€/adulte ; 3€/enfant de 12 à 18 ans
à partir de 6 ans
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