Tus nos ateliers cuisine végétarienne et ayurvédique

-->kéfirs, lactofermentation, vinaigre et kimchi

Lors de cette journée, nous allons apprendre comment conserver les légumes sans cuisson : avec des recettes de lactofermentation et de kimchis coréens. Mais aussi comment concocter des sirops de fruits enzymatiques (chéong ou Kosô). Nous découvrirons également tous les bienfaits de ces préparations sur notre système immunitaire.
Samedi 25 mai 2024 | 9h30-17h | 85€ - à payer à l'inscription

-->Yaourts de kéfirs et laits végétaux

Apprendre à faire du lait végétal et à le transformer en yaourt. Préparer des yaourts au lait de vache/chèvre sans yaourtière. Découvrir le kéfir de lait et les lassis. Ainsi que tous les bienfaits de ces préparations sur le système digestif.
Samedi 08/06/2024 de 9h30 à 17h | 85€ - à payer à l'inscription + paf 15€

-->Jyotika Yoga Ayurvéda Day | samedi 14 septembre

Une journée complète autour des activités yoga et Ayurvéda | ateliers cuisine | conférences | différents yoga | méditation | bols sonores | concert de mantra gratuit à 18h
voir infos via le site internet

-->Cuisine végétarienne ayurvédique

Apprendre toutes les bases d'une alimentation saine végétarienne, ayurvédique et équilibrée, avec des recettes et astuces faciles !
Découverte des épices et de l'Ayurvéda
Le sucre et les matières grasses
Les protéines, les céréales et les légumineuses
Les vitamines et les minéraux
L'équilibre intestinal et l'alimentation pour maintenir et restaurer la santé
les recommandations de l’Ayurveda en matière d’alimentation selon les saisons, les heures de la journée et les doshas. (ritucharya). Nous allons également parler des bonnes pratiques de routine journalière. (dinacharya).
Samedis 26/10, 09/11/2024, 18/01, 15/02, 29/03, 26/ | 9h30- 16h30 | 480€ - Acompte de 250€, solde 2 semaines avant le stage, Paf fournitures 15€/atelier

-->Ayurvéda | Samkhya 1

Au travers du premier module samkhya, nous allons à la découverte des principes de la médecine traditionnelle indienne. Une approche holistique globale et interactive, qui considère que l’être vivant est constitué de tout ce qui l’entoure, que tout est énergie, et que la santé consiste à garder l’équilibre dans notre constitution, dans notre mode de vie, et nos pensées.
Samedi 04 octobre | 9h-17h | dimanche 05 octobre 2025 | 9h-15h | 250€ - Acompte 115€ à la réservation

-->Ayurvéda | Samkhya 2

Découvrir les remèdes ayurvédiques et les plantes classiques qui permettent de rétablir la santé, équilibrer, leur effet sur les doshas, les tissus, les pathologies spécifiques.
et dimanche 7 décembre 2025 de 9h à 17h30 et 9h à 15h | 250€ à la réservation

-->Ayurvéda | Samkhya 3

Les remèdes et les pathologies spécifiques, leur origine.
Prérequis - La formation Samkhya 2 disponible en cliquant ici.
Samedi 31 janvier 9h-17h30 et dimanche 1er février 2026 | 9h-15h | 250€ à l'inscription