Lors de cet atelier d’initiation, Kris Van de Sompel se concentrera sur la thématiques des vins rouges. Il vous transmettra les notions clés pour bien choisir/déguster votre vin et comprendre comment celui-ci est élaboré.

Avec la dégustation des vins, nous prévoyons du pain, des grissini et crackers. De l’eau est également servie. A la fin du cours, nous vous proposons également un buffet avec pain, charcuterie et fromage.

Mesures Covid-19

Hygiène individuelle avant le cours :
- Interdiction formelle de venir au cours en cas de symptômes (votre cours pourra bien sûr être récupéré le cas échéant)
- Port du masque obligatoire (non fourni) dès l’arrivée au centre Sasasa et jusqu’au début du cours
- Nettoyage des mains obligatoire dès l’arrivée au centre Sasasa (eaux courante et savon ou gel hydroalcoolique)
- Sasasa met à disposition une visière par participant

Dans la cuisine :
- Port du masque et/ou de la visière indispensable dès que les participants se déplacent dans l’espace cuisine ou entrent en discussion + rapprochée (< 1,5m)
- Limitation du nombre de participants et aménagement des plans de travail pour respecter la distance d’1,5m entre les participants (sauf couples) ; pour ce faire des plans de travail supplémentaires seront installés
- Espace dédié au professeurf à respecter
- Les portes sont laissées ouvertes durant le cours et l’aération mécanique sera accentuée

Les dégustations se prennent sur chaise haute, dans la cuisine tout en continuant à respecter la distance d’1,5 m.