Comment créer ton propre burger végan de A à Z ?
Avec Sen-Reï Wu de Bouche B.
Crée ta propre sauce véganaise, ton bun sans lactose et surtout ta galette à base de protéines végétales en s’ouvrant aux différentes techniques de liaison
Un atelier axé sur la transmission du savoir-faire végétal en comprenant les bases de la liaison propre à la cuisine végétale : Comment faire une galette dont la texture ne s’effrite pas ? Comment faire monter une sauce sans œuf ? L’atelier vous donnera les outils nécessaires pour intégrer la cuisine végétale dans votre quotidien, en mode comfort food en cette période hivernale.
À la suite d’une meilleure compréhension de ces techniques, laisser libre cours à votre créativité en créant votre propre burger et en composant une assiette durable qui sublime les aliments de saison.
Inscription :
Crée ta propre sauce véganaise, ton bun sans lactose et surtout ta galette à base de protéines végétales en s’ouvrant aux différentes techniques de liaison
Un atelier axé sur la transmission du savoir-faire végétal en comprenant les bases de la liaison propre à la cuisine végétale : Comment faire une galette dont la texture ne s’effrite pas ? Comment faire monter une sauce sans œuf ? L’atelier vous donnera les outils nécessaires pour intégrer la cuisine végétale dans votre quotidien, en mode comfort food en cette période hivernale.
À la suite d’une meilleure compréhension de ces techniques, laisser libre cours à votre créativité en créant votre propre burger et en composant une assiette durable qui sublime les aliments de saison.
Inscription :
55€
à partir de 18 ans
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