Les Ateliers Fédé Pâtes sont des occasions pour découvrir la confection artisanale des pâtes fraîches et se rencontrer !
Dans cet atelier on voyagera entre des saveurs qui nous feront rêver de l'été et. ..du sud de l'Italie !
Le orecchiette: les pâtes fraîches symbole de la region des Pouilles ! Nous allons apprendre à réaliser la pâte avec la bonne farine et à confectionner ce jolies pâtes, que vous pourrez facilement reproduire chez vous !
Nous allons les déguster avec un delicieux pesto de roquette et de la burrata
Les gnocchetti: ces petites pâtes de Sardaigne vous donneront beaucoup de satisfaction. Simples à réaliser, elles sont parfaite pour une belle sauce tomate ou une variété d'accompagnements.
Vendredi 14 juin nous les dégusterons avec une sauce typique de Carloforte, ville du sud de la Sardaigne: un ragu de thon frais, avec un pesto au basilic !

Chez Kom à la maison !
Réservation obligatoire:
prix: 65 euros (verre de vin et digestif sarde inclus: liqueur à base de figues de barbaries de Sardaigne)