Depuis longtemps et dans de nombreux pays, le pain est un aliment clé pour de multiples civilisations.

Envie de retrouver le savoir-faire du pain au levain ? De découvrir les secrets du levain ?

Retrouvons-nous une journée à la ferme d’Uccle pour (re)découvrir ces savoirs. Apprenons ensemble toutes les étapes pour faire son pain et profitons des temps de pause pour se replonger dans les origines du pain, parler des différentes techniques et des différentes farines…

Chaque participant aura l’occasion de réaliser ins qui seront cuits au feu de bois à la fin de la journée.

Pour le repas de midi, nous vous proposons le système d’auberge espagnole (plat froid et prêt, pas de cuisine sur place).