Atelier culinaire : fabrication de laits végétaux maison

Nous le savons maintenant, les laits végétaux sont un très bon substitut au lait de vache pour les personnes intolérantes au lactose mais aussi pour les personnes allergiques à la protéine de lait, souffrant d’inflammation chronique, de troubles digestifs ou encore en surpoids.
Mais il faut aussi reconnaître que dans certains laits végétaux industriels, on peut retrouver des additifs peut recommandés.
Dans cet atelier, vous découvrirez une façon de faire vos propres laits végétaux, à votre goût (plus ou moins sucrés, aromatisés…) et de façon très rapide, simple et à moindre coût. De plus, nous préparerons ensemble des petites gourmandises avec la pulpe de récupération (= okara), riche en fibres, en protéines, en calcium, en vitamines et en minéraux.
L’avantage de faire ces boissons soi-même est également dans la diminution des déchets (Tetrapak). Une belle action écologique !

Vous pourrez repartir avec du lait végétal pour déguster chez vous et faire découvrir à votre entourage, ainsi que des parts de gâteau… N’oubliez donc pas d’emporter avec vous des contenants tels que bouteilles en verre ou en inox et boîtes hermétiques.

Un livret de recettes vous sera également offert.

Quand : 18 janvier 2025 de 14h à 17h

Où : La cuisine à partager de Marjorie – 260, rue Major Mascaux – 5100 Jambes

Tarifs : 80€ / pers. – paiement en 1 versement au moment de l’inscription

L’inscription ne sera effective qu’après réception de votre paiement.

Pour toute information complémentaire :

Formulaire à remplir ici : https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdh9-WWvd5x93zwDm_S8QICpZZycBZfVkRoCLBrWIJqoCwDUg/viewform?usp=sf_link