Cours de cuisine: Menu bistronomie fusion
Au menu du cours de cuisine bistronomie fusion:Crème d'aubergines aux amandes, aux feuilles de kaffir lime, tombée de lentilles vertesRaviole déstructurée aux navets, champignons et graines de courgeBallotine de courgette, de volaille et asperges, sauce mousseline au jus de truffe, purée RobuchonMillefeuille minute, crème montée au mascarpone et agrumesOutre les saveurs, un accent particulier sera porté sur le plating (dressage de l'assiette).Nous organisons nos cours de cuisine dans notre centre d'Ixelles situé à la Chaussée de Waterloo, 373 (Quartier Ma Campagne).Les recettes sont créatives mais accessibles à tous (pas de prérequis demandés). L'objectif est de pouvoir reproduire à la maison, le menu complet.Les participants travailleront à l'élaboration de l'ensemble du menu. Bien sûr, le tout se fait sous l'oeil attentif d'un chef expérimentée qui vous livrera ses conseils et ses astuces de professionnel. Le tout a lieu dans une ambiance conviviale...
Cours de cuisine: Menu bistronomie fusion
Sasasa
Chaussée de Waterloo, 373
1050 Ixelles
Tarif: 70
Public: à partir de 18 ans
Internet: https://www.sasasa.be/cours/menu-bistronomie-fusion-lun-06-0
: de 18:30 à 22:00Cet évènement est terminé. Pour retrouver ce même évènement prochainement, faites une recherche sur le site.