Soirées de réflexion sur les Cantines scolaires en Wallonie.
Deuxième soirée du cycle de 3 soirées sur le thème des Cantines scolaires, organisé par les Ateliers Paysans-Artisans.
L’idée est de mieux comprendre l’univers des repas pris à l’école, et de débattre de l’enjeu de bien y manger, des difficultés de terrain et des conditions pour réussir le pari.
Si vous connaissez des personnes qui se préoccupent du sujet, n’hésitez pas à leur transférer ce mail ! La thématique est essentielle, on aimerait être nombreux pour échanger et avancer.
Mais attention : il faut absolument s’inscrire.
La 1ère soirée a eu lieu le mardi 20 janvier au Caméo (Namur). Avc la découverte du documentaire "Le ventre de l’école", puis le débat avec les réalisateurs·trices Geneviève Zoïa (anthropologue) et Laurent Visier (sociologue), auteur·trices aussi du livre Les cuisines de la nation. Introduit comme ceci : « En quelques décennies, les écoles ont été vidées de leurs cuisines, de leurs cuisiniers, des produits bruts, de la terre. Des usines de production, nommées ‘cuisines centrales’ sont désormais chargées de nourrir nos enfants. ».
La troisième discutante était Jeanne Collard, directrice de Tco Service et de la Cuisine des Champs, partenaires les plus importants de Paysans-Artisans. Qui fonctionnent à la fois avec des (moyennes) cuisines centralisées et beaucoup de bio. Une référence dans la restauration collective.
La 2ème soirée se tiendra le jeudi 12 mars à Floreffe, de 19h à 22h30. Pour faire un état des lieux, parler santé, financement des repas, impact des politiques publiques, potentiel de réponses des acteurs du circuit court. Parmi les invité·e·s : Céline Bertrand (Société Scientifique de Médecine Générale), Agnès Michel (Eklo) et un chercheur de la Ligue des Familles. Bienvenue même si vous n'avez pas assisté à la première soirée.
Pré-inscription : Stéphanie Larose –
PAF : A payer sur le compte Be97 0688 9982 2749 (avec vos coordonnées et la date) ou sur place.
. 15 euros avec repas et boisson compris.
. 5 euros avec boisson comprise.
La 3ème soirée aura lieu le jeudi 9 avril de 19h à 22h30. Également à Floreffe. Les alternatives seront mises à l’honneur. Tout en parlant des freins et des difficultés. On y accueillera : Sophie Aujean et Marie Crosset (École à Table), Marie Legrain (Cellule Manger Demain), Davide Arcadipane (ISOSL) ainsi que différents partenaires de nos pôles circuit court.
Bienvenue même si vous n'avez pas assisté aux autres soirées.
Pré-inscription : Stéphanie Larose –
PAF : A payer sur le compte Be97 0688 9982 2749 (avec vos coordonnées et la date) ou sur place.
. 15 euros avec repas et boisson compris.
. 5 euros avec boisson comprise.
La 4ème soirée enfin aura lieu le jeudi 23 avril 2026 de 19h à 22h30. Également à Floreffe. Pour aborder la question de l’accessibilité des repas scolaires. Et, donc aussi, leur gratuité. Il nous semblait important de traiter de ce sujet. On y accueillera Christine Mahy (Réseau Wallon de lutte contre la pauvreté) et d’autres experts de cette question.
Bienvenue même si vous n'avez pas assisté aux autres soirées.
Pré-inscription : Stéphanie Larose –
PAF : A payer sur le compte Be97 0688 9982 2749 ( avec vos coordonnées et la date) ou sur place.
. 15 euros avec repas et boisson compris.
. 5 euros avec boisson comprise.
L’idée est de mieux comprendre l’univers des repas pris à l’école, et de débattre de l’enjeu de bien y manger, des difficultés de terrain et des conditions pour réussir le pari.
Si vous connaissez des personnes qui se préoccupent du sujet, n’hésitez pas à leur transférer ce mail ! La thématique est essentielle, on aimerait être nombreux pour échanger et avancer.
Mais attention : il faut absolument s’inscrire.
La 1ère soirée a eu lieu le mardi 20 janvier au Caméo (Namur). Avc la découverte du documentaire "Le ventre de l’école", puis le débat avec les réalisateurs·trices Geneviève Zoïa (anthropologue) et Laurent Visier (sociologue), auteur·trices aussi du livre Les cuisines de la nation. Introduit comme ceci : « En quelques décennies, les écoles ont été vidées de leurs cuisines, de leurs cuisiniers, des produits bruts, de la terre. Des usines de production, nommées ‘cuisines centrales’ sont désormais chargées de nourrir nos enfants. ».
La troisième discutante était Jeanne Collard, directrice de Tco Service et de la Cuisine des Champs, partenaires les plus importants de Paysans-Artisans. Qui fonctionnent à la fois avec des (moyennes) cuisines centralisées et beaucoup de bio. Une référence dans la restauration collective.
La 2ème soirée se tiendra le jeudi 12 mars à Floreffe, de 19h à 22h30. Pour faire un état des lieux, parler santé, financement des repas, impact des politiques publiques, potentiel de réponses des acteurs du circuit court. Parmi les invité·e·s : Céline Bertrand (Société Scientifique de Médecine Générale), Agnès Michel (Eklo) et un chercheur de la Ligue des Familles. Bienvenue même si vous n'avez pas assisté à la première soirée.
Pré-inscription : Stéphanie Larose –
PAF : A payer sur le compte Be97 0688 9982 2749 (avec vos coordonnées et la date) ou sur place.
. 15 euros avec repas et boisson compris.
. 5 euros avec boisson comprise.
La 3ème soirée aura lieu le jeudi 9 avril de 19h à 22h30. Également à Floreffe. Les alternatives seront mises à l’honneur. Tout en parlant des freins et des difficultés. On y accueillera : Sophie Aujean et Marie Crosset (École à Table), Marie Legrain (Cellule Manger Demain), Davide Arcadipane (ISOSL) ainsi que différents partenaires de nos pôles circuit court.
Bienvenue même si vous n'avez pas assisté aux autres soirées.
Pré-inscription : Stéphanie Larose –
PAF : A payer sur le compte Be97 0688 9982 2749 (avec vos coordonnées et la date) ou sur place.
. 15 euros avec repas et boisson compris.
. 5 euros avec boisson comprise.
La 4ème soirée enfin aura lieu le jeudi 23 avril 2026 de 19h à 22h30. Également à Floreffe. Pour aborder la question de l’accessibilité des repas scolaires. Et, donc aussi, leur gratuité. Il nous semblait important de traiter de ce sujet. On y accueillera Christine Mahy (Réseau Wallon de lutte contre la pauvreté) et d’autres experts de cette question.
Bienvenue même si vous n'avez pas assisté aux autres soirées.
Pré-inscription : Stéphanie Larose –
PAF : A payer sur le compte Be97 0688 9982 2749 ( avec vos coordonnées et la date) ou sur place.
. 15 euros avec repas et boisson compris.
. 5 euros avec boisson comprise.
PAF: 5 euros ou15 euros (avec une boisson comprise ou avec repas et boisson comprise)
à partir de 15 ans
stéphanie Larose suivre
publié le 19/02/2026
publié le 19/02/2026
Jeudi à 19:00
Le 12 mars
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