Journée du Patrimoine - Repas 'Les délices de tante Maria'

Berceau d’une ancienne abbaye bénédictine, le village a longtemps été un lieu de vie spirituelle où les moines cultivaient leurs jardins, fabriquaient pain et vin et vivaient au rythme des saisons. À la Belle Époque, Waulsort et ses élégants hôtels accueillaient une clientèle aisée venue goûter au charme de la vallée et à la table généreuse du terroir mosan. L’art de bien recevoir y devint une seconde nature. On se souvient avec tendresse de la grande tante Maria, marraine de l’académicien A. Decaux, grand amoureux de Waulsort. Ses recettes font revivre les parfums de la cuisine d’autrefois et les trésors culinaires ancrés dans la mémoire du village.