Je réalise mon foie gras
Réalisation de votre foie gras :
Lors de ce cours, vous apprendrez à préparer un foie gras de canard de 500 à 600 g que vous emportez chez vous.
Vous aurez le plaisir de le déguster lors de votre réveillon !
Au programme : technique pour dénerver le lobe de foie gras, assaisonnement et cuisson.
Nous vous invitons à manger chez vous avant le cours.
Lors de ce cours, vous apprendrez à préparer un foie gras de canard de 500 à 600 g que vous emportez chez vous.
Vous aurez le plaisir de le déguster lors de votre réveillon !
Au programme : technique pour dénerver le lobe de foie gras, assaisonnement et cuisson.
Nous vous invitons à manger chez vous avant le cours.
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