Café de spécialité – De la ferme à la tasse - Atelier

Cet atelier propose une introduction aux fondamentaux du café de spécialité. Il aborde les notions de terroir, les procédés de fermentation, ainsi que les critères qui influencent la qualité en tasse. Une initiation à la dégustation (« cupping ») permettra de comparer différentes variétés et origines. L’activité se déroulera au sein d’un atelier de torréfaction, avec une découverte des installations et une démonstration de la torréfaction.

INSCRIPTION
Par e-mail ou par courrier : Loisirs et Santé asbl, Rue des Moineaux 17-19, 1000 Bruxelles.

✅ Après votre demande, un bulletin de virement est envoyé (pas de paiement en liquide sur place). Une semaine avant l’atelier, vous recevrez le lieu de rendez-vous et les détails pratiques.

CONDITIONS
Être membre de Loisirs & Santé asbl est obligatoire :
– Affiliation possible sur demande pour toute personne en âge d’exercer une activité professionnelle.
– Membres Solidaris-Brabant : affiliation gratuite
– Non-membres Solidaris-Brabant : 50 €/an (septembre à juin)


Loisirs & Santé, c’est aussi…
Des cours de sport (yoga, gym, taiji, aquagym, qi gong) à 5 € la séance dans tout Bruxelles, des Dimanches Découvertes (balades guidées à Bruxelles), des ateliers/workshops originaux pour bien manger, bien bouger, apprendre et s’amuser, des sorties théâtre, etc.
Le travail, les enfants, le ménage, les courses… Nos emplois du temps sont bien chargés ! Alors optimisons notre temps libre avec des activités épanouissantes ! Découvrez notre programme complet sur notre site internet.