Balade : Plantes sauvages comestibles et médicinales à Raeren

🌿 Balade : Plantes sauvages comestibles et médicinales le long du sentier nature de Raeren et dans les Fagnes
Le sentier nature de Raeren suit principalement d’anciennes voies ferrées et des chemins forestiers. Dans les forêts, sous-bois et zones tourbeuses des Fagnes, petits et grands visiteurs peuvent découvrir une faune et une flore exceptionnelles. Au printemps, c’est le moment idéal pour observer les plantes sauvages comestibles et médicinales, de la lisière des bois aux zones ouvertes et landes humides.
Durant cette balade immersive d’une demi-journée, vous apprendrez à observer, reconnaître et comprendre les plantes sauvages, qu’elles soient comestibles ou intéressantes pour leur rôle écologique, et découvrirez la richesse unique de la nature des Fagnes.
🌱 Plantes que nous pourrons rencontrer
Plantes herbacées des sous-bois et tourbières :
Myrtille sauvage (Vaccinium myrtillus) – petits fruits bleu-noir dans les sous-bois acidophiles
Airelle / Vaccinium vitis-idaea – petits fruits rouges des landes sèches
Myrtille de loup (Vaccinium uliginosum) – arbrisseau des tourbières humides
Bruyère commune (Calluna vulgaris) – plante typique des landes acides
Bruyère quaternée (Erica tetralix) – tourbières humides et zones ouvertes
Linaigrettes (Eriophorum spp.) – plantes aux boules plumeuses caractéristiques des zones humides
Sphaignes (Sphagnum spp.) – mousses dominantes des tourbières
Trientale d’Europe (Trientalis europaea) – petites fleurs blanches des sous-bois
Renouée bistorte (Bistorta officinalis) – prairies humides et rives des chemins
Fenouil des Alpes (Meum athamanticum) – plante aromatique dans les zones ouvertes
Arbres et arbustes comestibles ou médicinaux :
🌳 Sureau noir (Sambucus nigra) – fleurs et baies pour la cuisine et les infusions
🌿 Aubépine (Crataegus monogyna) – fleurs et jeunes feuilles, bon pour le cœur et la digestion
🌱 Églantier / Rosa canina – fruits riches en vitamine C (cynorhodons)
🌿 Ronce / Rubus fruticosus – jeunes pousses, fleurs et futurs fruits comestibles
🌳 Bouleau verruqueux / Betula pendula – sève et jeunes feuilles pour infusions
🌿 Agrimonie eupatoire (Agrimonia eupatoria) – utilisée en infusion pour la digestion
🌲 Sapin / Picea et Abies – jeunes aiguilles aromatiques pour infusions
🌱 Ce que vous allez découvrir
Comment identifier les plantes sauvages comestibles et médicinales des sous-bois et tourbières
Quelles parties sont utilisables pour la cuisine ou les infusions
Les principes actifs des plantes (tanins, mucilages, composés amers ou aromatiques…)
Différentes façons de les utiliser : cuisine sauvage, tisanes, macérats, teintures
Grâce à une approche sensorielle et pratique (observer, sentir, toucher et parfois goûter), vous apprendrez à connaître les plantes rencontrées et leur rôle dans la nature des Fagnes.
🍃 La balade se terminera par une petite dégustation des plantes et jeunes pousses cueillies.
🌿 Bonus
Pour cette première balade de la saison à Raeren, un herbier sera offert à chaque participant pour conserver les plantes découvertes et bien commencer la saison.
👣 Informations pratiques
Durée : demi-journée
Niveau : accessible à tous
Pré-requis : aucune connaissance préalable nécessaire
🎒 À prévoir
Bottes ou chaussures de marche solides
Vêtements adaptés à la météo
Venez découvrir la flore printanière des sous-bois et tourbières de Raeren et des Fagnes et apprenez à observer la nature d’un œil nouveau.