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27 activités (1-18)
Come a casa
Laissez-vous emporter dans un voyage culinaire autour du monde. Au menu: des plats colorés et généreux que vous préparez ensemble. Participez à la recherche de mélange des saveurs et de métissage des goûts.
Cuisine aux plantes sauvages ou domptées : Balade ' Cueillette et Gourmandise'.
Nous vous proposons des ateliers réunissant des groupes de +/- 12 personnes que nous emmenons en vadrouille à travers le site du Rouge-Cloître (ancienne Abbaye du Xiv ème siècle, installée au cœur de la forêt de Soignes à Bruxelles), à la rencontre des saveurs que peuvent leur offrir, tant les plantes sauvages poussant dans la nature, que les plantes ornementales qui poussent dans leur jardin....
Un barbecue presque parfait
Barbecue, churrasco,. .. Sortez du traditionnel barbecue saucisses et brochettes et decouvrez de nouvelles techniques et saveurs qui vous donneront des barbecues mémorables. Venez apprendre le secret de cuisson des petits os (spare ribs) facon kansas city, comment cuire des saucisses à la perfection, brochettes satay indonésiennes, ailes de poulet facon Buffalo, accompagnements et salades.
Cake design: techniques de base
N'Avez vous jamais imaginé recréer une scène ou raconter une histoire à travers un gâteau ?
Laissez place à votre créativité dans un atelier cake design où vous apprendrez à travailler la pâte de sucre, à modeler des personnages et à colorer vos thèmes avec des techniques de décoration de gâteau.
Repartez avec votre création. Thé et café offerts.
Cuisine pour et par mes ados
Cours ouvert aux adolescents à partir de 12 ans, seuls ou accompagnés de leur(s) parents(s) et aux adultes, avec ou sans ado !
Croques en folie:
Fini les croque madame/monsieur ! Légumes rôtis (que nous apprendrons à faire), fêta, mozzarella, mini-tomates, chorizo, poulet: imagination au pouvoir, goût au rendez-vous....
Magnifique hamburger ! Oignons caramélisés, cheddar, tomates, salade,...
Cours de cuisine - Maki (sushi)
Venez passer une soirée gourmande made in Japon !
Apprenons à créer de délicieux maki savoureux !
Ambiance zen et conviviale au rendez-vous !
Pas besoin d'aimer les algues et le poisson cru, des alternatives vous seront proposées.
Cet atelier voit donc se préparer des makis "classiques" (nori, saumon, avocat), mais aussi des versions plus contemporaines (ex. : mousse de thon/tomates...
Mardi 2 juillet - à partir de 7 ans - Ixelles
Autres dates: Jeudi 1er août
Faire votre propre bière à la maison
Faire sa bière à la maison ne requiert pas beaucoup d'équimement ou des
ingrédients sophistiqués. De nos jours grace a des kits prêts à
utiliser, il suffit d'un minimum de matériel, quelques bouteilles
(vides) et d'un peu de patience pour que la levure fasse son oeuvre.
Venez découvrir dans cet atelier gratuit comment faire votre triple,
pils ou bière d'abbabye et déguster le...
Gratuit
Samedi 6 juillet - à partir de 18 ans - Woluwe-Saint-Lambert
Cours de cuisine: Barbecue & cie
Venez préparer votre barbecue du soir !
- poulet mariné avec un mélange d'épices maison
- sauce vite prête au goût du ketchup
- salade de riz basmati, coriandre, poivre rose et sésame
- boulghour cuit au four et garni de persil, amandes et menthe
- ananas & mangue grillées, crème de coco à la vanille
Préparation et dégustation des plats sur place. Boissons et vins compris.
Atelier culinaire thématique (Antiquité) + Dégustation + Exposition
En collaboration avec le Musée bruxellois du Moulin et de l'Alimentation, l'asbl KroK Nature organise, tout au long de cette année 2013, une série d'ateliers culinaires thématiques. Ils seront précédés d'une visite guidée de l'exposition temporaire 'veggie Mania' où les légumes anciens et insolites seront mis à l'honneur ! L'atelier culinaire 'antiquité' sera consacré à la préparation puis à la...
Atelier historique du dimanche - Spécialités belges
Dans le cadre de son exposition temporaire "Veggie Mania. Légumes oubliés et insolites", le Musée bruxellois du Moulin et de l’Alimentation organise une série d’ateliers culinaires historiques. Le dimanche 21 juillet 2013, les spécialités belges seront mises à l’honneur. Les participants auront l’occasion de confectionner des préparations typiquement belges à base de légumes. Intéressé de...
Cours de cuisine - Macarons- Les Ateliers gourmands
Compliqués les macarons !
Tentons, avec ce cours, de faire plier le mythe de ces rondes gourmandises !
En 3heures, nous apprendrons à réaliser ces douceurs avec rigueur et dextérité! Oui, les macarons c'est facile. Si on est appliqué ;-)!
Trucs, astuces et créativité au rendez-vous !
C'Est du bluff
Comment faire de jolies présentations avec des recettes qu'on peut, aussi, servir à la bonne franquette !
-fagot de carottes, lard fumé, mélange d'épices maison
-roulades de boeuf aux olives & aux tomates séchées
-tartare de légumes & croustillant de pesto
-ravioles de légumes à la crème d'artichaut
-tartelettes moelleuses au concombre mariné à la menthe, oeufs de saumon
Mercredi 31 juillet - à partir de 15 ans - Woluwe-Saint-Lambert
Cours de cuisine- Cupcakes
En trois heures, je vous propose un petit cours consacré aux cupcakes, à ces gourmandises venues de Grande-Bretagne et des usa.petits gâteaux cuits dans un moule en forme de tasse ou dans une caissette en papier !
Mais ce qui leur donne leur goût exceptionnellement gourmand et leur côté régressif, c'est bien entendu leur délicieux glaçage et leur déco si enthousiasmante !
Nous...
Art de la table et gastronomie au travers de l’Histoire
De la patina au plat à oille, du canthare au compotier, nos collections présentent de nombreux objets révélateurs de l’art de la table mais aussi de l’histoire du goût et du « bien manger ». Le stage permettra ainsi de parcourir plus de 2000 ans de gastronomie européenne en l’agrémentant de dégustations et de petites préparations culinaires, à la découverte des saveurs d’autrefois.
Du mardi 13 au mercredi 14 août - à partir de 18 ans - Bruxelles
Cours de cuisine durable - 'Ça vient du jardin !'
En 2012, l’ASBL Amazone se lançait avec Beste Groenten Madame ! dans un projet-pilote visant la promotion de la santé alimentaire à travers la redécouverte des plaisirs du jardinage. Cette année, Beste Groenten Madame ! se poursuit joyeusement et vous propose de combiner l’apprentissage de techniques culinaires à l’utilisation de légumes et plantes aromatiques directement produits dans ses...
Du 8 mai au 20 novembre - Me - à partir de 17 ans - Saint-Josse-Ten-Noode
Stages vacances d'été: La cuisine des ptites Bouilles 
Avantage Quefaire.be
Pendant les vacances scolaires, l'atelier des ptites Bouilles propose des stages et des ateliers culinaires et créatifs avec un programme différent tous les jours.
Aussi et si le temps le permet, une balade au Parc Lacroix sera proposée tous les jours de la semaine.
Le prix comprend pour chaque enfant :
- Le stage durant 1 semaine
-Atelier portant sur la présentation des aliments, du...
Du lundi 1er juillet au vendredi 16 août - L Ma Me J V - de 6 à 12 ans - Schaerbeek
Les Aventuriers du Goût
Eveiller le goût des enfants par la stimulation de leurs sens, c'est le programme d'un stage unique que je propose aux enfants de 5 à 8 ans.
Pendant les vacances de juillet et d'août, de 9h à 17h ils goûteront les différences entre le cru et le cuit, essaieront de retrouver ce qu'ils touchent avec leur main les yeux bandés, prendront conscience que sans le nez on ne goûte pas grand chose,...
Stage de cuisine pour enfants
Vous cherchez une occupation intelligente, créative et éducative pour vos enfants de 8 à 12 ans ? Le Rayon Vert leur propose un apprentissage ludique aux techniques de base de la cuisine, à la dégustation de nouvelles saveurs et à l’imagination culinaire, avec sensibilisation à l’alimentation durable. Vos « masters chefs » en herbe pourront rapporter certaines de leurs préparations à la maison et...
Du lundi 1er au vendredi 5 juillet - de 8 à 12 ans - Jette
Autres dates: Du lundi 8 au vendredi 12 juillet - Du lundi 5 au vendredi 9 août - Du lundi 19 au vendredi 23 août
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