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Atelier Enfant: Douceurs fruitées
Atelier Enfant : Douceurs fruitées
Cet atelier se réalise en équipe adulte-enfant. Chaque enfant (de 4ans à 12ans) est accompagné d'un adulte (parents, grand-parents, parrain, marraine, etc selon votre choix), les enfants d'une même famille peuvent être accompagné d'un seul adulte.
Le but de cet atelier est de conforter les Petits Chefs aux fourneaux en leur faisant découvrir de succulents...
Le 28 mai - de 4 à 12 ans - Atelier Enfant: Douceurs fruitées - Chièvres
Cours de cuisine Thaï 1
Menu du jour
Potage au lait de coco et poulet : tom ka kaÏ
Boeuf sauté au basilic thai : nua phad prik
Scampis au curry rouge et lait de coco
Bananes grillées au lait de coco
un apéritif est proposé dès l'arrivée des participants. Durant le cours un open bar est prévu (Bière thaï ou vins de qualité, soft drinks, thés cafés,. )
Nous fournissons tout le matériel nécessaire ainsi que les...
Le 29 mai - à partir de 17 ans - Ecole d'Arts Sasasa - Schaerbeek
Cours de cuisine moléculaire
Au menu :
Cœur de saumon en voile de laque, espuma de fenouil, et air d’estragon, tomates confites reconstituées
- Filet de veau à basse température, espuma de vitelottes, perles de ciboulette, air de parmesan
- Trio de mousses : Chocolat / gingembre ; lychee anisé et sabayon
Les techniques explorées seront celles de la sphérification, de la cuisson à basse température, la gelification,...
Le 29 mai - à partir de 17 ans - Ecole d'Arts SASASA - Schaerbeek
Les autres farines : cuisiner sans gluten
Le saviez-vous ? Il existe des farines de riz, de sarrasin, de quinoa, de pois chiches, de la poudre d'amande. Elles donnent un plus à vos préparations sucrées et salées, changent de la sempiternelle farine de blé et, en plus, sont compatibles avec un régime sans gluten ! À ce cours, nous redécouvrirons des recettes bien connues avec ces farines savoureuses.
Le 30 mai - à partir de 12 ans - Coq Cooking - Woluwe-Saint-Lambert
Le Grand Bluff d'été
Comment préparer un repas qui éblouira vos convives sans passer des heures en cuisine, version été
Ce cours comprend :
un apéritif, des amuse-bouches, la préparation d'une entrée, d'un plat, d'un dessert, le repas et le vin à table.
= 50 euros
Nous demandons dorénavant de valider votre inscription en versant le montant correspondant sur le compte :
N° 523-0803338-59 / Iban be 84 5230...
Le 1er juin - à partir de 18 ans - Les Filles Plaisirs Culinaires - Saint-Gilles
Aterlier Culinaire Campina
Campina organise des ateliers culinaires autour de produits régionaux et saisonniers. Les participants auront l’occasion de vivre une expérience culinaire hors du commun et bénéficier de conseils, d’astuces et d’idées pour varier les plaisirs de la cuisine à la maison et partager de bons repas en famille ou entre amis.
1. Visite chez un éleveur ou un producteur : explications complètes sur les...
Du 1er au 3 juin - de 15 à 65 ans - Les délices de Pinchart - Ottignies
Cuisine Wok'n woll
Le wok est un instrument de cuisine étonnant, mais trop souvent mal utilisé. Beaucoup de gens utilisent un wok comme une marmite pour faire de la soupe, alors qu’il permet un type de cuisson typique de l’Asie.
Rouleaux de printemps 'Nem' faits maison
Chop Soi de légumes,
Poulet au soja,
Poulet à la sauce aux haricots noirs,
Scampis au poivre et coriandre,
Riz Foo Young,
Nouilles sautées...
Le 2 juin - à partir de 12 ans - Coq Cooking - Woluwe-Saint-Lambert
Atelier culinaire 'plantes sauvages'
Au cours d’une balade, nous apprendrons à reconnaître quelques plantes sauvages de saison et récolterons les plantes nécessaires à l’élaboration du repas. Les recettes seront ensuite préparées en petits groupes et dégustées au cours d’un repas collectif.
Atelier plantes sauvages du printemps les samedis 17 et 24 mars de 13h30 à 19h30 et atelier plantes sauvages de l'été les samedis 2 et 9 juin...
Le 2 juin - à partir de 16 ans - Ferme du parc Fond Roy - Uccle
Atelier Nutricuisine : Pains du Soleil et Accompagnements
Le pain est un aliment qui s'intègre au quotidien dans notre alimentation.
Faire son pain soi-même, c'est la garantie d'avoir un pain naturel, sans additif qui reste frais plus longtemps et qui rassasie efficacement.
De plus, faire son pain, c'est également remplir sa maison de parfums merveilleux qui rappellent les cuisines des grands-mères et des boulangers d'autrefois.
Lors de cet...
Cours de brassage
Tout le monde peut brasser de la bière !
Une activité à vivre, à partager en famille, avec des amis ou avec des collègues ou à offrir comme cadeau à la personne
de votre choix !
Vivez une expérience fascinante chez NovaBirra à Braine L'Alleud.
Devenez le créateur et le brasseur de votre recette de bière.
Grâce à NovaBirra, la magie de la rencontre entre l'eau, le houblon, le malt et la...
Du 2 au 3 juin - à partir de 18 ans - Atelier de NovaBirra - Braine-l'Alleud 
Rendez-vous de Cooking Therapy, Cuisine Thérapie
Numéro de participants max: 6 personnes
Durée: le cours s'articule en rendez-vous de 3 heures chacun plus le
temps de diner (à partir de 18h30).
Dates:
Juin : 2, 16 et 30
Cuisiner avec et pour l'autre guérit l'âme, le coeur et l'esprit,
augmente l'estime de soi, aide à séduire, accroit l'intimité physique
et mentale, donne la sensation d'être efficaces.
La Cooking Therapy est...
Du 2 au 30 juin - S - à partir de 18 ans - Theaomai - Ixelles
Atelier pâte à sucre 'fête des pères'
Venez passer un moment agréable et convivial tout en apprenant à décorer un joli gâteau en forme de voiture !
Tout le matériel est fourni et vous repartez avec votre création !;-)
Le 3 juin - à partir de 15 ans - Chez ninie fée des merveilles - Le Roeulx
Atelier Cuisine Buissonnière
La cuisine des fleurs, des plantes sauvages et des légumes oubliés…une belle manière de goûter à la biodiversité par le plaisir !
Au programme : les aspects thérapeutiques des plantes sauvages, balade cueillette & reconnaissance des plantes, atelier cuisine, apéro, repas 3 services vins & open bar compris, questions-réponses, livret de 10 recettes, syllabus.
Frais de participation: 45 € sur...
Le 3 juin - à partir de 12 ans - Un Dimanche à la Campagne - Rebecq-Rognon
La cuisine rapide
Vous êtes pressé ou vous avez des invités surprise, apprenez à préparer des recettes rapides. Les convives qui s’impatientent, ça n’arrivera plus chez vous. Après cet atelier culinaire, vous serez prêt à servir vos convives en un rien de temps.
Vous avez plus de 18 ans, et vous êtes intéressé(e) par l’art de cuisiner et de recevoir ? Les ateliers culinaires d’Epicuris sont fait pour vous...
Epices du monde
Oeuf parfait et pancetta grillé et crème à la poudre de jambon de parme et épices,
Filet de sole vapeur et beurre noisette à la poudre de neptune,
Gambas géant, mousse de crustacé et cacao accompagné de tempura légume,
"Lomo Ibérico" et mousseline à l'harissa et tomate mariné à la poudre séressima
Le 5 juin - à partir de 17 ans - Coq Cooking - Woluwe-Saint-Lambert
Cours de cuisine - Macarons 
Avantage Quefaire.be
Vous rêvez de faire vos macarons mais vous avez peur de vous lancer dans l'aventure.
Vos essais ne sont pas tous concluants ? Vous avez envie de "voir" comment "on fait" ?
Je vous propose le temps d'une soirée de partager avec vous mes trucs et astuces dans la confection
de ces délicieuses douceurs à base d'amandes.
Nous réaliserons des coques de différents coloris, des ganaches...
Le 5 juin - à partir de 12 ans - Alice au goûter des merveilles - Flawinne
La cuisine de vacances : les brunchs et pique-nique
Le soleil, le sable et les balades en pleine nature seront au rendez-vous. Que ce soit à la plage ou à la campagne, ces ateliers vous permettront de remplir vos paniers et glacières de salades, sandwichs et autres recettes inédites.
Vous avez plus de 18 ans, et vous êtes intéressé(e) par l’art de cuisiner et de recevoir ? Les ateliers culinaires d’Epicuris sont fait pour vous !
Assurés par...
Cours de cuisine marocaine (par Petits Pois & Cie)
Petits Pois&Cie vous propose de découvrir quelques classiques de la cuisine marocaine.
Au menu:
-salades orientales : lentilles à la marocaine, tomates à l’orientale et salade de carottes à l’orange et aux raisins secs
-Briouates
- tagine kefta d’agneau aux œufs
- tagine de poulet aux citrons confits et amandes grillées
Thé à la menthe
Petits Pois & Cie propose un service de chef...