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Pâtisserie
Apprendre les gestes du professionnel au travers des recettes ménagères, et cela de la préparation la plus simple à la plus sophistiquée ! De quoi épater vos convives ! Quelques idées de recettes :moelleux au chocolat et crème anglaise, tiramisu aux fraises ou aux framboises à la mode de Sophie, muffins sucrés et salés, frangipane, éclairs et choux à la crème
Du 19 septembre 2011 au 25 juin 2012 - L Ma - à partir de 15 ans - ASBL La Gaumette - Uccle
Atelier culinaire 'plantes sauvages'
Au cours d’une balade, nous apprendrons à reconnaître quelques plantes sauvages de saison et récolterons les plantes nécessaires à l’élaboration du repas. Les recettes seront ensuite préparées en petits groupes et dégustées au cours d’un repas collectif.
Atelier plantes sauvages du printemps les samedis 17 et 24 mars de 13h30 à 19h30 et atelier plantes sauvages de l'été les samedis 2 et 9 juin...
Le 2 juin - à partir de 16 ans - Ferme du parc Fond Roy - Uccle
Atelier culinaire 'plantes sauvages'
Au cours d’une balade, nous apprendrons à reconnaître quelques plantes sauvages de saison et récolterons les plantes nécessaires à l’élaboration du repas. Les recettes seront ensuite préparées en petits groupes et dégustées au cours d’un repas collectif.
Atelier plantes sauvages du printemps les samedis 17 et 24 mars de 13h30 à 19h30 et atelier plantes sauvages de l'été les samedis 2 et 9 juin...
Le 9 juin - à partir de 16 ans - Ferme du parc Fond Roy - Uccle
Rendez-vous de Cooking Therapy, Cuisine Thérapie
Numéro de participants max: 6 personnes
Durée: le cours s'articule en rendez-vous de 3 heures chacun plus le
temps de diner (à partir de 18h30).
Dates:
Juin : 2, 16 et 30
Cuisiner avec et pour l'autre guérit l'âme, le coeur et l'esprit,
augmente l'estime de soi, aide à séduire, accroit l'intimité physique
et mentale, donne la sensation d'être efficaces.
La Cooking Therapy est...
Du 2 au 30 juin - S - à partir de 18 ans - Theaomai - Ixelles
Cours de cuisine- Cupcakes
Cours de 3H
En trois heures, je vous propose un petit cours consacré aux cupcakes, à ces gourmandises venues de Grande-Bretagne et des Usa, petits gâteaux cuits dans un moule en forme de tasse ou dans une caissette en papier !
Mais ce qui leur donne leur goût exceptionnellement gourmand et leur côté régressif, c'est bien entendu leur délicieux glaçage et leur déco si enthousiasmante !
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Le Grand Bluff d'été
Comment préparer un repas qui éblouira vos convives sans passer des heures en cuisine, version été
Ce cours comprend :
un apéritif, des amuse-bouches, la préparation d'une entrée, d'un plat, d'un dessert, le repas et le vin à table.
= 50 euros
Nous demandons dorénavant de valider votre inscription en versant le montant correspondant sur le compte :
N° 523-0803338-59 / Iban be 84 5230...
Le 1er juin - à partir de 18 ans - Les Filles Plaisirs Culinaires - Saint-Gilles
Le Grand Bluff d'été
Comment préparer un repas qui éblouira vos convives sans passer des heures en cuisine, version été
Ce cours comprend :
un apéritif, des amuse-bouches, la préparation d'une entrée, d'un plat, d'un dessert, le repas et le vin à table.
= 50 euros
Nous demandons dorénavant de valider votre inscription en versant le montant correspondant sur le compte :
N° 523-0803338-59 / Iban be 84 5230...
Le 7 juin - à partir de 18 ans - Les Filles Plaisirs Culinaires - Saint-Gilles
Menu tout Ravioli
à la viande, au poisson, aux légumes, de l'entrée au dessert, façon Won Ton ou à l'italienne.
Ce cours comprend :
un apéritif, des amuse-bouches, le cours avec la cheffe, le repas et le vin à table.
= 50 euros
Nous demandons dorénavant de valider votre inscription en versant le montant correspondant sur le compte :
N° 523-0803338-59 / Iban be 84 5230 8033 3859 / bic Triobebb
En notant...
Le 14 juin - à partir de 18 ans - Les Filles Plaisirs Culinaires - Saint-Gilles
Le Grand Bluff d'été
Comment préparer un repas qui éblouira vos convives sans passer des heures en cuisine, version été
Ce cours comprend :
un apéritif, des amuse-bouches, la préparation d'une entrée, d'un plat, d'un dessert, le repas et le vin à table.
= 50 euros
Nous demandons dorénavant de valider votre inscription en versant le montant correspondant sur le compte :
N° 523-0803338-59 / Iban be 84 5230...
Le 21 juin - à partir de 18 ans - Les Filles Plaisirs Culinaires - Saint-Gilles
Menu tout Ravioli
à la viande, au poisson, aux légumes, de l'entrée au dessert, façon Won Ton ou à l'italienne.
Ce cours comprend :
un apéritif, des amuse-bouches, le cours avec la cheffe, le repas et le vin à table.
= 50 euros
Nous demandons dorénavant de valider votre inscription en versant le montant correspondant sur le compte :
N° 523-0803338-59 / Iban be 84 5230 8033 3859 / bic Triobebb
En notant...
Le 28 juin - à partir de 18 ans - Les Filles Plaisirs Culinaires - Saint-Gilles
Ateliers culinaires MANFROY
Mieux qu’un cours, les ateliers culinaires manfroy vous feront vivre des moments de bonheur culinaire et de convivialité inoubliables….
Avec l’aide, les conseils, les trucs et astuces de Marie-Noëlle et Roseline vous vous découvrirez de fabuleux talents.
Retrouvez le plaisir de manger des produits frais, sains et de saison à travers différents menus délicieux, et facile à réaliser qui vous...
Ateliers culinaires Manfroy - Verrines et amuse bouches
Verrines et Amuse-Bouche
Ces petites délicatesses que vous pouvez préparer à l’avance donneront le ton d’une soirée bien conviviale. Venez découvrir et confectionner ces mises en bouche élégantes et gourmandes.
Amuse-bouche :
Tuiles au parmesan, petites gougères
Verrines de la mer :
Scampis au caramel de curry, truite fumée et aux asperges vertes.
Verrines de la terre...
Feelfood cours de cuisine
Nos cours s'inscrivent dans une logique de pur loisir culinaire, une alternative agréable à une soirée au restaurant ou dans le canapé ! Une pincée de cours magistral, un zeste de théorie et une bonne part de pratique, le tout distillé par un chef talentueux sont au menu de chaque cours.
Les mardis-mercredi et jeudi de 19h à 23h, nos chefs vous initient à la gastronomie.
Le prix des cours...
Me J V - à partir de 15 ans - 358 Chaussée de Bruxelles (en face du quick) - Waterloo
Cuisine de saison, pâtisserie, cuisine italienne, asiatique.
Tout le monde met la main à la pâte, c'est comme ça qu'on apprend le mieux ! Les chefs partagent avec vous en tout simplicité leurs connaissances théoriques & pratiques. Nous cuisinons ensemble les différentes étapes de chaque recette, vous prenez vos repères pour les refaire à la maison. Enfin, on s'installe tous autour de la table pour déguster le fruit de nos efforts… Miam ! Et bravo, c'est...
L Ma Me J V S - à partir de 6 ans - La Cuisine de Flore - Ixelles
Atelier Culinaire Swing'n Cook Stage d'Eté
Bonjour à tous !
Swing'n Cook amuse la gourmandise de vos enfants pendant ces vacances d'été!
Du 9 au 13 juillet, j'accueille vos enfants-ados autour d'un stage gourmand d'une semaine pendant les après-midi (13h30 - 17h). Je choisirai le thème du premier atelier, puis les enfants fixeront le programme du reste de la semaine ! Sucré, salé, confitures, mignardises, confiseries. Rien que...
Atelier Culinaire Swing'n Cook Stage d'Eté
Bonjour à tous !
Swing'n Cook amuse la gourmandise de vos enfants pendant ces vacances d'été!
Du 2 au 6 juillet, j'accueille vos enfants-ados autour d'un stage gourmand d'une semaine pendant les après-midi (13h30 - 17h). Je choisirai le thème du premier atelier, puis les enfants fixeront le programme du reste de la semaine ! Sucré, salé, confitures, mignardises, confiseries. Rien que du...
Atelier Cuisine Buissonnière
La cuisines des fleurs, des plantes sauvages et des légumes oubliés… une belle manière de goûter à la biodiversité par le plaisir !
Au programme : les aspects thérapeutiques des plantes sauvages, reconnaissance des plantes (déjà cueillies), atelier cuisine, apéro, repas vins & open bar compris, questions-réponses, livret de 10 recettes, syllabus. 45 € sur le compte 310-1181998-42.
Le 9 juin - à partir de 12 ans - Le Marché Bio Des Tanneurs - Bruxelles
Les Rouleaux de Printemps Vietnamiens sont Froids.
.et c'est comme ça qu'on les mange avec la délicieuse sauce brune aux cacahuètes !
Venez découvrir de quoi se composent les différentes sortes de rouleaux de printemps, à ne pas confondre avec les nems, les croquettes vietnamiennes !
Les rouleaux se déclineront ce soir avec
les Nem Nuong : Boulettes de Porc,
les Chao Tôm : Cannes à Sucre enrobées de Crevettes,
le Bo Xao Xa : Emincés de...
Le 7 juin - à partir de 11 ans - Buddhasia Restaurant - Bruxelles