Chouval Brass propose un répertoire de compositions ensoleillées, énergiques et aux arrangements foisonnants. Cette fanfare Latin Funk puise son énergie dans les grooves et les styles musicaux d’Amérique Latine et des Caraïbes (cumbia, merengué, reggae, salsa, mambo, calypso, etc.). Ce groupe est aussi à l’aise sur scène qu'en prestation déambulatoire.
Pour débuter sa carrière, Chouval Brass s’est vu offrir l’opportunité d’enregistrer 3 titres pour la dixième compilation “Le Monde est un Village”, de La Première (RTBF).
Le groupe est composé de Fabian Beghin (jouant du steel drum et de l’accordéon), de Pierre Malempré (trompettiste de l'Orchestre National de Colombie pendant 5 ans), de Quentin Halloy (batteur et percussioniste spécialisé dans les musiques brésiliennes), de Christophe Collignon (au sousaphone) et de Bruno Herzet (aux saxophones).