Vous qui aimez le vin, offrez à vos papilles un voyage gustatif de plaisirs raffinés, en bonne compagnie. Le temps d’une soirée, dans une ambiance raffinée, venez partager vos sensations et apprendre les gestes pour déguster, les mots pour en parler.
Venez vous initier à l’Univers du vin et au plaisir des sens avec Véronique Toefaert, expert en vins rares et de Collection.

Apprenez à découvrir vos sens à travers l’analyse sensorielle d’un vin
Une approche simple et ludique –
Découvrir ce qui vous plaît et pouvoir le déterminer-
Retrouver le plaisir spontané qui touche uniquement vos sens et votre cœur et non votre conditionnement éducatif ou social.
Apprendre à définir les différents types de vins que l'on aime
Discerner les grandes familles d’arômes, pouvoir s’exprimer dans les différentes étapes de la dégustation - l'aspect ( voir)
- L'odorat ( éduquer son nez )
- Le goût ( les saveurs: le sucré-l'acidité et l'amertume : les tanins et le toucher
L’alchimie des mets et des vins
-Découvrir le mariage du vin avec les aliments- La théorie des saveurs

Dégustation de 6 vins
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Un cycle de 10 soirées tout au long de l'année

premier rendez-vous: le lundi 27 Septembre -