Le Maroc possède de longues traditions de tolérance et d'hospitalité... Cela nous vient de la population originelle, les Berbères qui se nomment eux-mêmes les Imazighen - les hommes libres. Nous leur devons nombre de produits dits « marocains » : l'huile d'argan, le safran, l'eau de rose, la confiture d'amande..., et cette délicieuse cuisine de tajines et de couscous. Voyager au Maroc est une affaire de rencontres.