Lorsque la Première Guerre mondiale éclate en 1914, l'animal occupe une place importante dans la société européenne. Il est à la fois une ressource et une force de travail. Cette place, l'animal l'aura perdue à l'issue du conflit qui apparaît ainsi comme une période charnière dans l'histoire des rapports hommes-animaux.
Consacrer une exposition aux animaux dans la Grande Guerre, c'est donc désigner un moment de basculement. Mais c'est aussi montrer le conflit à travers les rapports qui unissent hommes et bêtes dans les tranchées ou les zones occupées par l'ennemi. C'est, finalement, raconter notre histoire.