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Arbres à croissance rapide pouvant atteindre 20 à 25 m. Les fleurs mâles sont regroupées en chatons pendants et les fleurs femelles se trouvent par paires à l'extrémité des rameaux. Avec la chair qui entoure la noix, le brou, on obtient une teinture utilisée en menuiserie (il teinte aussi les doigts du ramasseur de noix).
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