Rue sur Meuse

Cette petite rue a hérité du nom d’un fleuve majestueux : La Meuse, fleuve européen de 950 kilomètres qui traverse la France, la Belgique et les Pays-Bas et se jette dans la mer du Nord.
Elle reçoit la Mehaigne sur sa rive gauche puis arrose Huy, où elle reçoit le Hoyoux sur sa rive droite. Un peu plus loin, elle aide au refroidissement de la centrale nucléaire de Tihange. Et se dirige alors vers Liège.
Pourtant cette quasi ruelle a une histoire et non des moindres : selon plusieurs historiens, le berceau de notre frite nationale se trouverait à cet endroit bien précis.
Un manuscrit de 1781 mentionne que l’on cultivait déjà la pomme de terre en Belgique à cette époque et, lorsque les eaux de la Meuse étaient gelées, empêchant la pêche, les habitants de la vallée, coupaient des pommes de terre en forme de petits poissons et les faisaient frire comme du menu fretin. Frire, fretin, frites...

En sortant de cette petite rue vous verrez sur l’autre rive le confluent
de la Meuse et …
- de l’Ourthe
- du Hoyoux
- de la Sambre