Chai Gourmand

Le Chai, c'est Michaël Jacques . Les nombreuses belles maisons où il a pu faire ses armes lui ont permis d'élargir ses horizons viti-vinicoles. Michaël sait choisir le vin en parfaite harmonie et faire passer un bon moment, en véritable maître d'hôtel. Le Gourmand, c'est Pierre Massin . Après un compagnonnage qui l'a emmené dans les cuisines des plus grands d'Europe, Pierre a longtemps travaillé aux côtés de Pierre Résimont (L'Eau Vive à Arbre **).