Dans le cadre du marché de producteurs bio siciliens les lundi t mardi eptembre aux Caves de Cureghem. Marché privé permettant un contact direct avec une vingtaine de producteurs bio siciliens qui privilégient une agriculture respectueuse des traditions.

Deux sessions d’ateliers culinaires sont proposées afin de découvrir tout le potentiel des produits présentés sur le marché. Ces ateliers sont animés par Carlo de Pascale, chef animateur de cours de cuisine chez Mmmmh ! et chroniqueur gastronomique.

Carlo de Pascale, ancien chef et patron de restaurant italien à Bruxelles, s’est lancé dans l’aventure [Mmmmh !] en . Cet espace bien connu est devenu aujourd’hui une référence aussi bien en tant que boutique des meilleurs produits et ustensiles que pour ses cours de cuisine.

Chef animateur de cours de cuisine, Carlo crée et organise avec son équipe de chefs des animations culinaires dans de multiples domaines. Passionné d’ingrédients, de recettes authentiques et d’histoire de la gastronomie, Carlo collabore également avec différents médias, dont la rtbf où il anime en télé une chronique et des reportages hebdomadaires pour l’émission Au quotidien et en radio, avec Sophie Moens, l’émission Bientôt à table. Carlo rédige également des billets pour différents magazines et a publié divers livres de cuisine depuis .

Réservation obligatoire par e-mail isabelle@pianoesano.be